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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
今天又想吃三明治了!.水果与面包的百种灵感搭配/(日)永田唯著 于蓉蓉译
出版发行项:
北京:中信出版集团股份有限公司,2022
ISBN及定价:
978-7-5217-4688-4/CNY88.00
载体形态项:
184页:彩图;26cm
其它题名:
水果与面包的百种灵感搭配
个人责任者:
(日) 永田唯
个人次要责任者:
于蓉蓉
学科主题:
面包-制作
中图法分类号:
TS213.21
提要文摘附注:
本书不仅尝试了新鲜水果和面包的组合,而且尝试将水果制成果酱或蜜饯,同时尝试使用干果或坚果,以及将其与菜肴和奶酪结合起来,探索水果和面包如何搭配更美味。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.21/14:2 2084592   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS213.21/14:2 2084593   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS213.21/14:2 2084594   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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