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题名/责任者:

益生凝结芽孢杆菌研究与应用/古绍彬, 方曙光, 吴影等著

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-122-42234-7/CNY88.00

载体形态项:

240页:图;24cm

并列正题名:

Research and application of probiotic bacillus coagulans

个人责任者:

古绍彬 著

个人责任者:

方曙光 著

个人责任者:

吴影 著

学科主题:

益生菌-芽孢杆菌属-研究

中图法分类号:

Q939

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书即围绕凝结芽孢杆菌部分菌株的特性、遗传背景、生理生化特性与应用等方面进行了研究与总结。主要内容为芽孢凝结杆菌的筛选与鉴定、芽孢凝结杆菌的高密度发酵工艺、芽孢凝结杆菌的芽孢形成和萌发、芽孢凝结杆菌的环境生理学、芽孢凝结杆菌的代谢产物、芽孢凝结杆菌的组学研究、芽孢凝结杆菌的生理功能及其作用机制等。

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