MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 土豆的世界史：文明、饥荒与战争/(日)山本纪夫著
- 出版发行项:
- :重庆大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 9787568932127/46
- 中图法分类号:
- S532-49
- 提要文摘附注:
- 本书是作者在安第斯高原、非洲、欧洲、亚洲等相关地区进行田野研究40余年的研究成果，深入介绍了土豆与人类的深层关系。
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