MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 食品质量安全检验基础与技术研究/李海燕著
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-9547-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 204页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李海燕 著
- 学科主题:
- 食品检验-研究
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 提要文摘附注:
- 本书对食品质量安全检验基础与技术进行了研究，首先，对食品质量安全理论进行了论述；其次，对食品的物理检验技术、食品添加剂的检验技术、食品微生物的检验技术、食品包装材料和容器中有害物质的检测技术等进行了分析；最后，对食品标准认证技术进行了阐述。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS207.3/57 | 2058598 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS207.3/57 | 2058599 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS207.3/57 | 2058600 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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