MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 发酵工程原理与技术应用/余龙江主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 7-5025-8037-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 275页:图;26cm
- 个人责任者:
- 余龙江 主编
- 学科主题:
- 发酵工程-高等教育
- 学科主题:
- 发酵工程
- 中图法分类号:
- TQ92
- 提要文摘附注:
- 本书共分16章，以发酵工程的工业应用为主线，以系统介绍发酵工业所必需的发酵工程理论和实践知识为特色，内容包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、发酵动力学、氧的供需等方面。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ92/8 | 2065803 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TQ92/8 | 2065804 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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