MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 火候十足:经典广式靓汤/百映传媒编著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-3442-5/CNY32.80
- 载体形态项:
- 215页, [1] 页图版:彩图;25cm
- 其它题名:
- 经典广式靓汤
- 团体责任者:
- 百映传媒 编著
- 学科主题:
- 粤菜-汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- “宁可食无肉, 不可啖无汤”, 广东人的饮食离不开一锅好汤。本书收录独具特色的广东汤100例, 详细分析食材特点及选择、功效, 分步详解制作步骤并配步骤图片, 还有制作过程的私房秘籍分享, 精教细做, 教你煮出滋补又好喝的“妈子靓汤”。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.122/24 | Z007384 |  二楼西区存包柜书架
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可借 | 二楼西区存包柜书架 | |
| TS972.122/24 | Z007385 | 二楼西区存包柜书架
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可借 | 二楼西区存包柜书架 | |
| TS972.122/24 | Z007386 | 二楼西区存包柜书架
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可借 | 二楼西区存包柜书架 |
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