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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6

题名/责任者:
七天化身烘焙老司机/童铃著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2018
ISBN及定价:
978-7-5184-2141-1/CNY49.80
载体形态项:
232页:彩图;24cm
并列正题名:
Become a veteran of baking in seven days
个人责任者:
童铃 著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书将烘焙体系分成从易到难的七部分--饼干、基础蛋糕、慕斯、比萨、派和挞、中式甜点、面包。
使用对象附注:
烘焙爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/60 Z007084   二楼西区存包柜书架     可借 二楼西区存包柜书架
TS213.2/60 Z007085   二楼西区存包柜书架     可借 二楼西区存包柜书架
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