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题名/责任者:

简单易做家常主食/刘宝江主编

出版发行项:

北京:中医古籍出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5152-2259-2/CNY298.00(全8册)

载体形态项:

150页:彩图;20cm

个人责任者:

刘宝江 主编

学科主题:

主食-食谱-中国

中图法分类号:

TS972.13

一般附注:

舌尖上的中国 142例经典主食

提要文摘附注:

本书囊括了老百姓最喜欢的常见主食品种：馒头、包子、饺子、大饼、米饭、粥、西点等，每一道食品材料、调料、做法面面俱到，能让您在最短时间内轻松掌握家常主食的烹饪技巧。

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