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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
从小爱吃的乡土菜/刘宝江主编
出版发行项:
北京:中医古籍出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5152-2259-2/CNY37.25
载体形态项:
148页:彩图;20cm
个人责任者:
刘宝江 主编
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.182
一般附注:
舌尖上的中国 205例地道乡土菜
提要文摘附注:
本书从乡土菜的烹饪方法与烹饪常识讲起，详细介绍了烹饪过程中各种相关食材的处理技巧与烹饪方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.182/32 2026869   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS972.182/32 2026870   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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