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题名/责任者:

野草蜂蜜:汲甘露于万物/(英) 佩兴丝·格雷著 刘志芳译

出版发行项:

北京:中国社会科学出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5203-6959-6/CNY66.00

载体形态项:

445页, [8] 页图版:图, 地图;21cm

统一题名:

Honey from a weed

其它题名:

汲甘露于万物

丛编项:

非虚构文学书系

个人责任者:

格雷 (Gray, Patience) 著

个人次要责任者:

汪诗雄 译

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.12

责任者附注:

佩兴丝·格雷 (Patience Gray), 著名美食作家, 烹饪理念的颠覆者, 20世纪最畅销的设之一, 杰里米明德称真为“素任界的女银司”。刘志芳, 吉林师范大学外国语学院副教授, 硕士生导师。主要研究方向为翻译理论与实践、英美文学、学科教学 (英语)。

书目附注:

有书目 (第409-428页) 和索引

提要文摘附注:

本书是一部具有独特地位的经典之作, 是先驱之冠上的宝石。在1986年首次亮相的几个月内, 这本书就被誉为现代经典。菲奥娜·麦卡锡在《纽约时报》上写道: “这本书是一部宏大的生活史, 充满激情地讲述了独特的经历。”杰里米·朗特称佩辛丝·格蕾为“烹饪界的女祭司”, 她的书“将烹饪书的形式推向了极致”。安吉拉·卡特评论说: “与其说这本书是一本烹饪书, 不如说它是对英国近代烹饪书流派的总结。”这部作品在美国吸引了一大批狂热的追随者, 人们在广播上反复朗诵书中的段落; 这本书也被保罗·列维选入企鹅的“食物与饮料”系列。1987年, 本书被安德烈·西蒙图书奖委员会授予特别奖。

使用对象附注:

大众读者

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