MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 食品供应链可追溯系统综合评价研究/郭伟亚著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5116-5725-1/CNY78.00
- 载体形态项:
- 168页:图;26cm
- 个人责任者:
- 郭伟亚 著
- 学科主题:
- 食品安全-供应链管理-管理体系-研究
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目 (第153-164页)
- 提要文摘附注:
- 本书在食品质量安全管理的大背景下, 以食品供应链可追溯系统为研究对象, 对食品在途配送及整个供应链的质量展开研究, 构建了食品供应链可追溯系统绩效评价指标体系, 分析了各评价指标对综合绩效的敏感度, 提出了综合评价模型, 综合上述评价指标和模型对食品供应链可追溯系统进行了绩效评价, 总结出了政府主导下食品供应链可追溯系统实施过程中的障碍和建议。
- 使用对象附注:
- 食品供应链可追溯系统综合评价研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/62 | 2017016 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/62 | 2017017 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/62 | 2017018 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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