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题名/责任者:

诗词中的美食/刘俞廷著 包旭绘

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5032-6816-8 精装/CNY60.00

载体形态项:

180页:彩图;19cm

丛编项:

古人的美好生活系列

个人责任者:

刘俞廷 著

个人次要责任者:

包旭 绘

学科主题:

饮食-文化-中国-古代

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

刘俞廷, 四川资阳人, 文学博士。包旭, 毕业于吉林艺术学院, 油画专业硕士。

提要文摘附注:

在我国几千年的传统文化发展长河中, 诗词文化和美食文化都占了重要的地位。尤其在古诗词中描写的美食, 更加令人心醉神迷, 堪称“可以吃的美”。本书精选描写美食的经典诗词, 加以全面译注, 并配以数十幅精美彩图, 力图以当代视角呈现古代诗词与美食文化融合的精髓, 为当代读者所欣赏、借鉴, 体现我国传统文化的博大精深、传统文明的昌盛发达。全书分为面食、水产、禽肉、蔬菜、小吃、水果等部分, 丰富有趣, 既有考证的严谨性, 也有通俗的可读性。

使用对象附注:

饮食文化研究者

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