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题名/责任者:

葡萄酒文化旅游/主编张红梅

出版发行项:

南京:南京大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-305-24562-6/CNY42.00

载体形态项:

215页:图;26cm

并列正题名:

Wine cultural rourism

个人责任者:

张红梅 主编

学科主题:

葡萄酒-酒文化-旅游资源开发-研究

中图法分类号:

F590.75

相关题名附注:

英文并列题名取自封面

责任者附注:

张红梅，北方民族大学管理学院教授，博士，硕士生导师，WSET三级认证。宁夏葡萄酒产业标委会专家成员；宁夏文化旅游厅标委会专家成员；贺兰山东麓葡萄酒旅游智库专家成员；银川市西夏区第三届、第四届委员会政协委员；国家本科专业（旅游管理）核心骨干教师；省级课程“葡萄酒文化旅游”课程负责人。

书目附注:

有书目 (第211-215页)

提要文摘附注:

本书共分为五大模块即葡萄酒文化旅游概述、葡萄酒文化旅游产业背景、葡萄酒文化基础、葡萄酒文化旅游管理实务、葡萄酒文化旅游前瞻发展。包含内容：葡萄酒文化起源与发展、葡萄酒文化旅游概念及内涵、葡萄酒文化旅游资源、葡萄酒文化旅游产业发展战略、国内外葡萄酒产业发展背景、国内外葡萄酒旅游目的地、贺兰山东麓葡萄酒旅游目的地、葡萄种植与葡萄酒酿造文化、葡萄酒种类与品鉴文化、葡萄酒礼仪与侍酒文化、葡萄酒文化旅游规划与开发、运营与管理、营销与推广、葡萄酒文化旅游业态融合创新、葡萄酒文化旅游英语实务。

使用对象附注:

葡萄酒文化相关研究人员

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