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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:13

题名/责任者:
现代酒店营销实务/曾琳, 朱承强编著
版本说明:
第2版
出版发行项:
武汉:华中科技大学出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5680-7328-8/CNY59.80
载体形态项:
295页:图;26cm
并列正题名:
Marketing in hospitality industry
个人责任者:
曾琳 编著
个人责任者:
朱承强 编著
学科主题:
饭店-市场营销
中图法分类号:
F719.2
一般附注:
“十三五”职业教育国家规划教材 高等职业教育“十四五”规划旅游大类精品教材
责任者附注:
曾琳, 上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院教师, 同济大学景观学硕士。曾赴瑞士里诺士酒店管理学院研修, 主要研究酒店营销、餐厅设计。曾参加国家人保部、文旅部、教育部等多项课题8项, 参加上海市旅游职业教育集团、上海市旅委、上海市教委、上海食文化协会市级课题6项, 校级课题6项, 行业委托课题12项。承强, 教授, 上海杉达学院管理学院院长、旅游与酒店管理学院院长。中国首届旅游教育突出贡献人物、教学名师、“酒店管理”精品课程负责人。先后毕业于日本大阪旅游学院、上海大学、澳大利亚拉筹伯大学。曾在香港希尔顿酒店、日本帝国饭店等国际著名旅游企业工作。兼任旅游饭店星级评定员、全国旅游职业教育教学指导委员会委员、全国应用型大学联盟酒店管理专业协作会副理事长、国家人社部《中国职业分类大典》专家委员会委员, 主持了多项教育部、文旅部重大课题和企业委托项目。
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书结合酒店业特点, 将营销学基本理论与酒店市场运行规律结合起来, 全面、系统地阐述了酒店市场营销的基本原理、方法及其在实践中的应用。本书采用理论和案例结合的编写体例, 具有理论明晰、案例典型、实用性和可操作性较强的特点。本书是根据多年研究的既有成果经修订、完善而成的, 酒店市场营销是一门实践性很强的课程, 此次改版偏重于应用和实战导向, 吸收了国内外最新研究成果, 对体系进行了适当的调整, 与时俱进地增加了“酒店营销模式的变革”章节, 如互联网+营销、移动营销、新媒体营销, 整合营销等, 充实了酒店收益管理等很多新的内容。本书适时地分析了近三年的最新且特点鲜明的案例, 包括“抗疫”背景下出现的营销案例。部分案例配以案例视频的链接, 增强了教材的生动性和实践性, 便以提高学习者的学习兴趣和理解层次。
使用对象附注:
酒店相关专业学生及从业人员
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
F719.2/133 1999674   经济类书库-四楼西南     可借 经济类书库-四楼西南
F719.2/133 1999675   经济类书库-四楼西南     可借 经济类书库-四楼西南
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