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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:12

题名/责任者:
寻味东西:扶霞美食随笔集/(英)扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)著 何雨珈译
出版发行项:
上海:上海译文出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5327-8956-6/CNY48.00
载体形态项:
163页;21cm
并列正题名:
Collected essays
其它题名:
扶霞美食随笔集
个人责任者:
(英) 邓洛普 (Dunlop, Fuchsia) 著
个人次要责任者:
何雨珈 (1986-) 译
学科主题:
随笔-作品集-英国-现代
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
I561.65
一般附注:
译文纪实
提要文摘附注:
本书作者通过“吃东吃西”“奇菜异味”“心胃相通”“食之史”四大主题,生动描写了东西方饮食文化的各种差异和关于美食的精彩趣事,内容包括《四川大厨在美国》《中餐英渐》《译得真“菜”》《鸭舌吃法指南》《功夫鸡:一鸡九吃》《伦敦唐人街》等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
I561.65/124 1916112 2022  文学书库(二)-三楼东南(301)     可借 文学书库(二)-三楼东南(301)
I561.65/124 1916113 2022  文学书库(二)-三楼东南(301)     可借 文学书库(二)-三楼东南(301)
I561.65/124 1916114 2022  文学书库(二)-三楼东南(301)     可借 文学书库(二)-三楼东南(301)
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