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题名/责任者:

药食同源中药材的作用与宜忌/主编余香, 陈小龙

出版发行项:

北京:中国医药科技出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-5214-3123-0/CNY55.00

载体形态项:

240页:彩图;26cm

个人责任者:

余香 主编

个人责任者:

陈小龙 主编

学科主题:

中药材-食物疗法

中图法分类号:

R282

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

余香, 女, 2012年6月毕业于江西中医药大学, 硕士, 现就职于江门市新会区中医药, 副主任中医师。陈小龙, 男, 1988年8月毕业于第一军医系军医专业, 消化内科主任医师, 现任江门市新会区中医院党委书记。

书目附注:

有书目 (第240页)

提要文摘附注:

本书分总论和各论, 总论部分重点介绍了“药食同源”的发展历史和基本理论; “药食同源”中药材的配伍禁忌和用药剂量与用法; “药食同源”中药材的现代研究与开发状况; 药膳食物材料的功效归类以及因人因时合理使用药膳的理论知识等。各论部分从性味归经、功效、性能特点、用法用量、使用注意、方剂名录、营养价值、药膳等方面详细介绍了国家发布的110种“药食同源”中药材的作用与宜忌。本书采用书网融合形式, 将每味中药材的相关知识以二维码的形式呈现, 方便读者阅读使用。

使用对象附注:

本书可供全国高等中医药院校、医疗机构及相关养生机构作为培训教材使用, 也可供中医药院校师生、中医药工作者及中医药爱好者参考使用

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