- 题名/责任者:
- 中国农业的“四大发明”.大豆/王思明丛书主编
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5046-8416-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 157页:图 (部分彩图), 肖像, 摹真;23cm
- 其它题名:
- 大豆
- 丛编项:
- 中国农业的“四大发明”/主编王思明
- 个人责任者:
- 王思明 主编
- 个人次要责任者:
- 石慧 著
- 学科主题:
- 大豆-栽培技术-农业史-研究-中国
- 中图法分类号:
- S565.1-092
- 中图法分类号:
- S-092
- 责任者附注:
- 王思明, 教授、博导, 南京农业大学中华农业文明研究院院长。石慧, 安徽芜湖人, 理学博士, 南京中医药大学医学人文学院讲师, 主要从事农业史、近现代科技史、中外科技交流史研究。
- 书目附注:
- 有书目 (第150-156页)
- 提要文摘附注:
- 中华农耕文化奠定了中华文明的基础, 围绕农业生产诞生的物质、精神文化也通过不同的方式扩散进而影响世界。不同的农业交流内容无一例外地对世界农业文明乃至世界历史进程产生了重大影响, 共同交织构建了世界农业文明的全球化。大豆栽培是中国古代重要的科技发明创造, 大豆作为中国农业的四大发明之一, 当之无愧。中国大豆走向世界的时间相对稻虽然较晚,时间脉络却更加清晰。亚洲南部地区推广大豆均是在1世纪到15世纪地理大发现之间, 至迟在13世纪大豆传入东南亚地区, 随后走向全球。
- 使用对象附注:
- 大豆栽培技术相关研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S-092/35:5 | 1967524 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S-092/35:5 | 1967525 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S-092/35:5 | 1967526 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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