- 题名/责任者:
- 植物性饮食与营养标签:燃烧我的卡路里/黄泽颖, 黄家章著
- 出版发行项:
- 北京:研究出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5199-1100-3/CNY49.00
- 载体形态项:
- 186页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 燃烧我的卡路里
- 个人责任者:
- 黄泽颖 著
- 个人责任者:
- 黄家章 著
- 学科主题:
- 素菜-营养成分
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 一般附注:
- 中国农业科学院科技创新工程资助项目
- 责任者附注:
- 黄泽颖，男，1987年出生于广东汕头，博士、副研究员、硕士生导师。现就职于农业农村部食物与营养发展研究所。2015-2016年获国家留学基金委项目赴澳大利亚留学。主持国家自然科学基金青年项目、中国科学院粮食安全重点部署项目子课题、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项等多个项目。担任国家自然科学基金评议专家、农业农村部市场与信息化司市场分析预警首席分析师、中国营养学会营养大数据与健康分会常务委员、国内外重要期刊外审专家。主要研究领域：食物营养标签。
- 书目附注:
- 有书目 (第169-184页)
- 提要文摘附注:
- 本书从营养与健康角度入手，理性看待植物性饮食模式，设计营养标签引导方案。全书真实、科学、严谨，能为尝试改善饮食的相关研究人员、健康教育人士提供一些启发，也能为寻求减肥与饮食健康的朋友带来帮助。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.123/39 | 1960661 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.123/39 | 1960662 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.123/39 | 1960663 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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