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题名/责任者:

河北食品安全研究报告.2021/丁锦霞，金洪钧主编

出版发行项:

北京:社会科学文献出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5201-8353-6 精装/CNY158.00

载体形态项:

223页;26cm

丛编项:

河北食品安全蓝皮书.No.7

个人责任者:

丁锦霞 主编

个人责任者:

金洪钧 主编

学科主题:

食品安全-研究报告-河北-2021

中图法分类号:

TS201.6

提要文摘附注:

本书分为总报告、分报告和专题篇3个部分，以食品安全内容为主。总报告全面展现了河北省食品安全状况。分报告由7篇调查报告组成，分析我省蔬果、畜产品、水产品、食用林产品、食品相关产品、食品安全抽检监测、进出口食品的质量安全状况，剖析存在问题，提出对策建议。专题篇内容涵盖食品安全应急管理研究、食品安全监管制度研究、保健食品政策法规研究、食品安全责任保险、食品公众满意度调查等，从多个角度对我省食品安全工作进行生动分析。《报告》3个部分相辅相成，点面结合，为公众全面、深入了解河北省当前的食品安全状况提供了科学参考。

使用对象附注:

各级政府部门决策人员，科研机构研究人员，企事业单位领导，媒体记者，外国驻华商社及使领事馆工作人员，以及河北食品安全的各界人士，各大图书馆、学术单位资料室收藏

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