- 题名/责任者:
- 太平御览.饮食部/(宋)李昉撰
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-1553-6/CNY238.00(上中下)
- 载体形态项:
- 3册(904页);26cm
- 个人责任者:
- (宋) 李昉 撰
- 学科主题:
- 饮食
- 学科主题:
- 百科全书
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- Z222
- 一般附注:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 提要文摘附注:
- 《太平御览》版本有十多种，多为明清刻本。现在流行的主要是1935年商务印书馆整理影印的宋本，本书采用的便是这个比较完备的本子，以此为基础进行了重新修订和翻译、注释。本书分上、中、下三册，自《太平御览》卷第八百四十三至卷第八百六十七，共二十五卷。其中上册五卷，自卷第八百四十三至卷第八百四十七；中册十二卷，自卷第八百四十八至卷第八百五十九；下册八卷，自卷第八百六十至卷第八百六十七。本书从中截取了饮食、烹饪、食材等相关内容进行了编辑整理。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/67:2 | 1993913 | 中 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
| TS971.2/67:2 | 1993914 | 中 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
| TS971.2/67:3 | 1993915 | 下 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
| TS971.2/67:3 | 1993916 | 下 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
| TS971.2/67:1 | 1993911 | 上 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
| TS971.2/67:1 | 1993912 | 上 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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