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题名/责任者:

妙用食材养脾胃/主编卢传坚, 陈延 绘图高阳

出版发行项:

北京:人民卫生出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-117-31013-0/CNY78.00

载体形态项:

15, 238页:彩图;24cm

个人责任者:

卢传坚 主编

个人责任者:

陈延 主编

个人次要责任者:

高阳 绘图

学科主题:

脾胃病-食物疗法

中图法分类号:

R256.3

责任者附注:

卢传坚, 医学博士, 教授, 博士研究生导师。陈延, 硕士研究生导师, 主任中医师, 广东省中医院芳村消化科主任。

提要文摘附注:

本书所纳入的素材都是老少皆知的日常食材, 围绕着它们对于脾胃的调养作用, 以季节为比喻, 分为五大类。书中不仅会逐一解释这些食材的具体作用, 还会用通俗形象的语言讲清楚其发挥作用的原理, 并且给出精心设计的药膳以示范其使用方法。读者不仅可以通过本书掌握方便易上手的各种食疗方法, 又能从中学到不少食材知识, 能够更为自主灵活地进行养生调养。

使用对象附注:

大众读者

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