MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：4
- 题名/责任者:
- 懒人下厨 炒炒就好/爱厨房著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5714-0761-2/CNY58.00
- 载体形态项:
- 160页;24cm
- 个人责任者:
- 爱厨房 著
- 学科主题:
- 炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 炒，是中国传统的烹饪方法，也是一种基本的烹饪方法。它操作简便，用旺火速成，在很大程度上保持了原料的营养成分，而且比较经济实惠，因此，这也是家常菜肴中运用得较多的一种烹饪方式。本书收录爱厨房的87道快手菜，十分适合懒人，切一切洗一洗就能下锅。这些菜包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类，都是自家餐桌上常见的小炒，简单易做，好吃而又能让人感觉到家的温馨。书中的每一道菜都配有明确的原料和调料用量、清晰的操作步骤图以及详细的文字说明，就算是初入厨房的新手朋友，也能一看就会哦！
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/242 | 2011626 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.12/242 | 2011627 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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