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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：25

题名/责任者:
传香卤味教科书/林美慧著
出版发行项:
郑州:河南科学技术出版社,2021
ISBN及定价:
978-7-5725-0277-4/CNY68.00
载体形态项:
167页:彩图;26cm
个人责任者:
林美慧 (烹饪艺术) 著
学科主题:
卤制-菜谱
中图法分类号:
TS972.121
版本附注:
邦联文化事业有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书包括：从头学做卤味、味道甘醇的酱卤、健康养生的红卤、原汁原味的白卤、好吃下饭的卤菜五部分内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.121/9 1974468   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS972.121/9 1974469   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
TS972.121/9 1974470   自然科学书库-四楼西北     可借 自然科学书库-四楼西北
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