潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

吃的江湖/林卫辉著

出版发行项:

广州:广东人民出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-218-14961-5/CNY68.00

载体形态项:

296页, [6] 页图版:彩图;21cm

并列正题名:

Amazing food

个人责任者:

林卫辉, 1968- 著

学科主题:

饮食-文化

中图法分类号:

TS971.2

责任者附注:

林卫辉, 广东潮州人, 1968年生, 毕业于中山大学法学院, 美食专栏作家。

书目附注:

有书目 (第296页)

提要文摘附注:

本书是一个美食爱好者的生活笔记, 作者在书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸, 从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道, 从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田, 把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联, 把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中, 通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察, 审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融, 带领读者置身四海美食盛宴。

使用对象附注:

美食爱好者

豆瓣简介：