- 题名/责任者:
- 安食雄二创意甜品制作图解/(日)安食雄二著 沈怡冰译
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0419-6/CNY89.00
- 载体形态项:
- 215页;26cm
- 个人责任者:
- (日) 安食雄二 (1967~) 著
- 个人次要责任者:
- 沈怡冰 译
- 学科主题:
- 甜食-制作-日本-图解
- 中图法分类号:
- TS972.134
- 提要文摘附注:
- 本书共四章，内容包括：基本的配料、安食雄二的经典甜品、安食雄二的原创甜品、安食雄二的零食小吃。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.134/12 | 1985185 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.134/12 | 1985186 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.134/12 | 1985187 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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