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题名/责任者:

行走的柠檬:意大利的柑橘园之旅/(英) 海伦娜·阿特利著 张洁译

出版发行项:

北京:商务印书馆,2021

ISBN及定价:

978-7-100-19857-8/CNY50.00

载体形态项:

267页, [2] 页图版:图;21cm

并列正题名:

Land where lemons grow:the story of italy and its citrus fruit

其它题名:

意大利的柑橘园之旅

丛编项:

远方译丛

个人责任者:

(英) 阿特利 (Attlee, Helena) 著

个人次要责任者:

张洁, 1985- 译

学科主题:

游记-英国-现代-作品集

中图法分类号:

I561.65

题名责任附注:

书名原文: Land where lemons grow: the story of italy and its citrus fruit

相关题名附注:

英文题名原文取自版权页

责任者附注:

海伦娜·阿特利,非虚构作家和特稿撰稿人,文学基金会会员。张洁,1985年生于上海松江。本科就读于复旦大学历史系,获历史学学士学位。

书目附注:

有书目 (第246-251页) 和索引

提要文摘附注:

本书用意大利柑橘类水果的种植和裁培展示了-段出人意料的意大利历史,从2世纪香橼到达卡拉布里亚,到阿拉伯人在9世纪控制西西里岛,再到21世纪的慢食运动和先进的基因研究,书中探索了这些柑橘类水果奇特的过去和现在,它的精油在香水中的使用,伊芙雷亚橙子之战的原始暴力,黑手党最早在帕勒莫之外的柠檬园中出现,有组织犯罪与柑橘产业之间的关联等等。旅行写作与历史、菜谱、园艺和艺术交融,作者借助敏锐的观察、迷人的叙述、不经意的幽默和丰富的知识带领读者-览意大利文化、道德、烹饪和政治的过去。

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