MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮运学/饶景萍，毕阳主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-03-066686-4/CNY69.80
- 载体形态项:
- 14,374页:图;26cm
- 个人责任者:
- 饶景萍 (女， 1957~) 主编
- 个人责任者:
- 毕阳 (1962~) 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮藏-高等教育-教材
- 学科主题:
- 园艺作物-商品运输-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 科学出版社“十三五”普通高等教育本科规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书由品质构成的化学成分、采前因素对园艺产品贮运性的影响、采后生理、采后病害及其控制、采收与采后处理、鲜切果蔬、贮藏方式、运输，温带水果、热带带水果、坚果类和蔬菜等各类产品贮藏，以及花卉产品的保鲜与贮藏等十三章构成。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S609/10 | 1887427 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S609/10 | 1887428 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S609/10 | 1887429 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自助借还机 |
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