MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 甜叶菊资源综合开发与高值化利用/赵磊著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-122-39021-9/CNY89.00
- 载体形态项:
- 182页;24cm
- 个人责任者:
- 赵磊 著
- 学科主题:
- 甜叶菊-资源开发
- 中图法分类号:
- S566.9
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了甜叶菊的起源、甜叶菊功能成分的发展趋势，二萜类化合物、三萜类化合物、多酚类化合物等甜叶菊的主要化学成分，超声波辅助提取、微博辅助提取、超临界流体提取、高压脉冲电场提取等提取技术，萃取分离、絮凝分离、结晶分离、柱色谱、膜分离等分离纯化技术，甜叶菊主要化学成分的分析鉴定、甜叶菊的生理功能及安全性、甜叶菊絮凝废渣的开发和生理功能验证等知识。
- 使用对象附注:
- 本书适用于甜叶菊相关产品生产企业的技术人员、食品相关专业师生
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S566.9/1 | 1881780 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S566.9/1 | 1881781 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S566.9/1 | 1881782 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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