MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 食在清朝/文美容编著
- 出版发行项:
- 沈阳:万卷出版公司,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5470-5525-0/CNY39.80
- 载体形态项:
- 313页;21cm
- 丛编项:
- 寻味历史
- 个人责任者:
- 文美容 编著
- 学科主题:
- 中国历史-清代-通俗读物
- 学科主题:
- 饮食-文化史-中国-清代
- 中图法分类号:
- K249.09
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 中华美食享誉世界，除了丰富多彩的菜系，更有博大精深的饮食文化。历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等，逐一记录在各种体裁的文章当中，这些文章上起先秦，下迄明清，为后世留下了宝贵的精神财富，其中尤以唐、宋、明、清四朝记载最丰富、内容最翔实。“寻味历史”系列图书选取了这四个朝代中最具代表性的关于美食的诗词歌赋、散文、小说、文人笔记等，加以解说、注释，配以内容相关的古代名画，图文辉映，通俗易懂，向广大读者全面展示一幅美食中的中华历史全景图。本书为“寻味历史”系列图书中的一册，主要讲述清朝的美食。图书从清代的《随园食单》《养小录》等典籍中选篇，为读者呈现一道道美味的清代大餐。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K249.09/67 | 1869593 |  人文书库-三楼西北
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可借 | 人文书库-三楼西北 | |
| K249.09/67 | 1869594 | 人文书库-三楼西北
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可借 | 自助借还机 | |
| K249.09/67 | 1869595 | 人文书库-三楼西北
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可借 | 人文书库-三楼西北 |
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