- 题名/责任者:
- 食品与食品安全/马娟著
- 出版发行项:
- 北京:中国原子能出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5221-0535-2/CNY69.80
- 载体形态项:
- 198页;24cm
- 并列正题名:
- Food and food safety
- 个人责任者:
- 马娟 著
- 学科主题:
- 食品安全
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 书目附注:
- 有书目 (第197-198页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分7章, 分别为食品安全概述、食品营养、食品污染、食物中毒、食品卫生、食品添加剂与食品安全、食品安全风险监测。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/49 | 1865097 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/49 | 1865098 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/49 | 1865099 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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