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题名/责任者:

有机茶生产与加工技术/强继业, 单治国, 张春花著

出版发行项:

沈阳:沈阳出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5716-1564-2/CNY65.00

载体形态项:

184页:图;26cm

个人责任者:

强继业 著

个人责任者:

单治国 著

个人责任者:

张春花 著

学科主题:

无污染茶园-生产技术

学科主题:

制茶工艺

中图法分类号:

S571.1

提要文摘附注:

本书系有机茶生产、加工方面的著作，涵盖了有机农业与有机茶、有机茶基地建设、有机茶园土壤管理、有机茶园施肥、有机茶园病虫草害的防治、有机茶加工、有机茶标识与销售、有机茶管理体系、有机茶的生产技术等方面的内容，本书的文字通俗易懂、深入浅出，对于人们更好地了解和掌握有机茶方面的知识有一定的作用，对于推广有机茶有积极的意义。本书的读者人群是有机茶、有机农业、茶叶等方面的研究者和对此感兴趣的读者。三位作者均为普洱学院的在职研究人员具备相关的学术背景。

使用对象附注:

制茶专业相关人员

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