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题名/责任者:

《齐民要术》之农具沿革研究/杨锡林，葛汝凤编著

出版发行项:

北京:中国农业科学技术出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5116-2915-9/CNY65.00

载体形态项:

11,10,298页:图，照片;24cm

丛编项:

中华农圣贾思勰与《齐民要术》研究丛书/李昌武，刘效武主编

个人责任者:

杨锡林 (1962~) 编著

个人责任者:

葛汝凤 (女， 1962~) 编著

题名主题:

《齐民要术》-农具-技术史-研究-中国

中图法分类号:

S-092.392

中图法分类号:

S22-092

一般附注:

国家出版基金项目 “十三五”国家重点图书出版规划项目

提要文摘附注:

本书全面总结了中国当时北方农业生产技术的成就，介绍了农作物的选种、浸种、施肥、轮作、储存等精耕细作的方法，传授了一些谷物、果树、蔬菜和林木栽培的经验，记述了家禽、家畜、鱼、蚕的饲养技术，从农副产品的加工酿造到畜禽疫病的防治均有详细记述。

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