MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 食品安全与人类生活知识有问必答/徐文红, 丁兆军主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-109-26963-7/CNY15.00
- 载体形态项:
- 51页:图;21cm
- 丛编项:
- 新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列
- 个人责任者:
- 徐文红 主编
- 个人责任者:
- 丁兆军 主编
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- TS201.6
- 出版发行附注:
- 版权页出版社题: 中国农业出版社
- 书目附注:
- 有书目 (第51页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分三章, 内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS201.6/47 | 1847425 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS201.6/47 | 1847426 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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