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题名/责任者:

海洋生物活性肽的研究与产业化/包卫洋, 赵前程, 王祖哲等著

出版发行项:

北京:海洋出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5210-0707-7/CNY128.00

载体形态项:

283页:图;24cm

并列正题名:

Research and industrialization of marine active peptides

个人责任者:

包卫洋 著

个人责任者:

赵前程 著

个人责任者:

王祖哲 著

学科主题:

海洋生物-生物活性-肽-研究

中图法分类号:

Q516

相关题名附注:

英文题名取自封面

责任者附注:

包卫洋, 日本长崎大学博士/香港科技大学博士后。

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书是国内第一部系统介绍海洋活性肽研究及产业化应用的书籍, 本书共分为5章, 第一章介绍肽的基础, 第二章介绍海洋生物活性肽的制备方法、生产工艺、质量控制以及分离纯化和分析鉴定方法, 第三章详细介绍了海洋生物活性肽的功效研究, 第四章介绍海洋生物活性肽的应用及开发利用现状, 最后第五章介绍了海洋活性肽的品质鉴别及发展前景。

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