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- 题名/责任者:
- 光调控与发菜细胞培养/韩培培, 贾士儒编著
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-03-066971-1/CNY88.00
- 载体形态项:
- 192页:图;24cm
- 个人责任者:
- 韩培培 编著
- 个人责任者:
- 贾士儒 编著
- 学科主题:
- 发菜-细胞培养
- 中图法分类号:
- S647.01
- 一般附注:
- 天津市科协资助出版
- 书目附注:
- 有书目 (第189-192页)
- 提要文摘附注:
- 本书基于编者近十年对发菜光合生理和培养技术的研究, 结合国内外相关研究成果, 全面、系统地介绍了发菜多糖及其他活性物质的结构、性质与生物活性, 光合生理与光合作用机制, 光调控技术, 光对发菜细胞培养的影响及其应用。通过现代发酵技术实现传统食材的高附加值, 为开发利用特种生物资源, 提供必要的基础理论数据与技术方法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S647.01/1 | 1839342 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S647.01/1 | 1839343 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| S647.01/1 | 1839344 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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