MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 发酵生产技术/于文国, 张铎主编
- 版本说明:
- 第4版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-122-37452-3/CNY40.00
- 载体形态项:
- 226页:图;26cm
- 丛编项:
- 高等职业教育制药类专业规划教材
- 个人责任者:
- 于文国 主编
- 个人责任者:
- 张铎 主编
- 学科主题:
- 发酵-生产工艺-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TQ920.6
- 书目附注:
- 有书目 (第226页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了微生物制药生产的主要工作任务及岗位职责要求、基本原理、生产工艺及操作过程、主要设备结构及作用、生产影响因素及工艺控制手段、生产过程问题分析及解决方法、物料与能量衡算等 ; 介绍了典型微生物发酵产品的理化性质、生产原理、生产工艺过程及操作控制要点、技术发展等 ; 简要介绍了发酵下游加工过程所涉及的基本技术及工业“三废”治理技术等。
- 使用对象附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TQ920.6/7 | 1830235 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TQ920.6/7 | 1830236 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TQ920.6/7 | 1830237 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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