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题名/责任者:

小麦品质形成与调优栽培技术/主编王晨阳, 马冬云

出版发行项:

郑州:河南科学技术出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-5349-9975-8/CNY65.00

载体形态项:

300页:图;26cm

个人责任者:

王晨阳 主编

个人责任者:

马冬云 主编

学科主题:

小麦-粮食品质

学科主题:

小麦-栽培技术

中图法分类号:

S512.1

一般附注:

“十三五”国家重点研发计划项目资助 河南省科技著作项目资助

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

全书共分10章和附录, 1、2两章阐述了强筋、中筋和弱筋小麦籽粒蛋白质和淀粉品质的形成规律和生理机制, 3-9章探讨了氮、磷、钾肥、微肥和有机肥对不同类型小麦籽粒蛋白质和淀粉品质的调控效应及生理机制, 逆境及病虫害对小麦品质的影响, 10章对整个研究成果进行提炼, 明确了不同专用型小麦生长调控与调优栽培的生产技术规程。在编著过程中, 力求使整个内容体系完整而充实, 理论简洁, 技术实用, 具备知识性和前沿性, 理论性和实践性的有机统一。

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