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题名/责任者:

食农教育:从环境教育和生命教育出发/黄彬红编著

出版发行项:

杭州:浙江工商大学出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5178-4140-1/CNY58.00

载体形态项:

274页;24cm

其它题名:

从环境教育和生命教育出发

个人责任者:

黄彬红, 1972- 编著

学科主题:

膳食营养-关系-农业教育-研究

中图法分类号:

R151.3

中图法分类号:

S-4

一般附注:

浙江省社科联社科普及课题

责任者附注:

黄彬红, 1972年4月生, 浙江黄岩人, 浙江大学经济学学士, 南京农业大学农业推广硕士, 现为台州科技职业学院教授。

书目附注:

有书目 (第270-274页)

提要文摘附注:

追求幸福人生和提升生活品质, 是人类在经历无数的磨难和盲目发展后所无处的普世价值。这样的反思也促使了二十世纪后期的田园主义和家庭主义的复兴, 回归自然重视环境保护更是被全球共同倡议。随着“食安问题”的不断爆发, “食农教育”开始浮现在一些国家的政府和民间的工作中, 被很多发达国家列为重要的政策推动, 甚至立法以制度性推进。如日本是全球第一个将食育入法, 将食农教育做为国家级的发展策略。食农教育其实只是一个起点。

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