MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 营养学/主编王素青
- 出版发行项:
- 武汉:武汉大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-307-22171-0/CNY56.00
- 载体形态项:
- 416页:图;26cm
- 丛编项:
- 珞珈博雅文库.通识教材系列
- 个人责任者:
- 王素青 主编
- 学科主题:
- 营养学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- R151
- 书目附注:
- 有书目 (第416页)
- 提要文摘附注:
- 本书是实用性极强的通识课程教材, 紧跟《“健康中国2030”规划纲要》, 相比其他营养学书籍, 删减了部分专业性较强的知识, 增添了许多与生活息息相关的趣味小知识, 语言生动活泼, 深入浅出地讲述营养学, 并解答生活中存在的相关疑问。本书共包括十七章, 涉及的内容包括生活中的营养学、营养学基础、生命周期与营养需求、临床营养、疾病与营养和膳食防治、食品安全, 以及运动营养等, 结合生活案例进行分析, 使营养学不再简单局限于专业知识, 而是扩展到现实生活中, 以知识促进行为的改善。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R151/11 | 1825853 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| R151/11 | 1825854 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| R151/11 | 1825855 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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