MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 羹汤教科书/美食教科书团队主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5578-7770-5/CNY39.90
- 载体形态项:
- 239页:彩图;24cm
- 团体责任者:
- 美食教科书团队 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤, 共五个部分, 几乎包罗了汤羹的所有常见口味与食材。本书不仅汤羹种类繁多, 制作过程与难易程度也各有不同。有适合上班族与煲汤新手的简易汤品, 三个步骤完成一碗好汤。也有需要耐心等候, 才能收获美味的耗时鲜汤。不同的汤品, 不同的口味, 可供不同状态的你来选择。同时作者对每一款汤品都进行了详尽的讲解, 只要跟着步骤做下来, 属于你的教科书级的汤羹就会出现啦。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.122/19 | 1826911 |  自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.122/19 | 1826912 | 自然科学书库-四楼西北
|
可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
显示全部馆藏信息