MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 老味道:亲吻味蕾里的乡愁/高维生著
- 出版发行项:
- 北京:团结出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5126-7999-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 323页;21cm
- 其它题名:
- 亲吻味蕾里的乡愁
- 丛编项:
- 新人文美食书系
- 个人责任者:
- 高维生 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 高维生, 吉林人, 满族, 中国作家协会会员, 中国少数民族作家学会会员, 记者。
- 提要文摘附注:
- 本书为一部关于美食田野调查的新人文美食作品。美食, 是人们与生活的长情告白, 亦为与故乡的亲密接触。美食有记忆, 通过其形象、创制和味道, 从中提取历史的踪迹。对食物的品尝, 唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程, 不仅是身体的享受, 它亦提出问题, 对食物进入深刻分析的追寻。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/45 | 1825537 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/45 | 1825538 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS971.2/45 | 1881510 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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