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题名/责任者:

救命饮食:中国健康调查报告/(美) T·柯林·坎贝尔, 托马斯·M·坎贝尔Ⅱ 吕奕欣, 倪婉君译

出版发行项:

北京:中信出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5086-2781-6/CNY49.00

载体形态项:

xv, 382页:图, 地图;23cm

统一题名:

China study : the most comprehensive study of nutrition ever conducted and the startling implications for diet, weight loss and long-term health

其它题名:

中国健康调查报告

个人责任者:

坎贝尔 (Campbell, T. Colin), 1934- 著

个人责任者:

坎贝尔 (Campbell, Thomas M.) 著

个人次要责任者:

吕奕欣 译

个人次要责任者:

倪婉君, 1977- 译

学科主题:

饮食-关系-疾病-调查报告-中国

中图法分类号:

R195.4

中图法分类号:

R151.4

出版发行附注:

本书中文译稿由台湾柿子文化事业有限公司正式授权, 以中文简体字在中国大陆出版发行

书目附注:

有书目 (第347-382页)

提要文摘附注:

本书以饮食结构差异对身体健康的影响的研究为切入点, 整理综合了相关的836篇营养学和流行病学研究文献, 科学系统地阐述了以纯植物性食物膳食结构在预防和治疗疾病的重要作用。

豆瓣简介：