MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 哇!甜品台/大宫著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-8146-7/CNY98.00
- 载体形态项:
- 319页:图;25cm
- 个人责任者:
- 大宫 著
- 学科主题:
- 甜食-饮食服务-设计
- 中图法分类号:
- TS972.32
- 一般附注:
- 玩美书系
- 提要文摘附注:
- 本书从甜品台的整体设计构思开始,介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧,并详细讲述了甜品台所需要的精致细节,包括糖花、糖霜饼干等的制作。全书介绍了10场美轮美奂的甜品台作品,每场里的基础组成均进行分步图解,既适合新手也适合有一定基础的烘焙爱好者,多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。是目前市面上第一本分步图解介绍甜品台制作的书籍。★制作过程分步图解,Step by step分解操作步骤,零基础也能轻易上手。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.32/5 | 1737695 |  自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.32/5 | 1737696 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 | |
| TS972.32/5 | 1737697 | 自然科学书库-四楼西北
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可借 | 自然科学书库-四楼西北 |
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