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题名/责任者:

东京五星烤肉店/(日)岸朝子,日本东京籍株式会社编著 黄晔译

出版发行项:

北京:北京美术摄影出版社,2019

ISBN及定价:

978-7-5592-0061-7/CNY79.00

载体形态项:

249页:照片,地图;22cm

并列正题名:

Best selection of meat dish restaurants Tokyo

个人责任者:

(日) 岸朝子 (1923-) 编著

个人次要责任者:

黄晔 译

团体次要责任者:

(日) 日本东京籍株式会社 编著

学科主题:

烧烤-餐馆-介绍-东京

中图法分类号:

F719.3

相关题名附注:

封面题英文题名:The best selection of meat dish restaurants Tokyo

责任者附注:

岸朝子,1923年生于东京。毕业于女子营养学院(现女子营养大学)。1955 年加入主妇之友出版社。之后,转到女子营养大学出版部,担任《营养和料理》的主编。1979年创立Editors 股份公司,出版了大量料理、营养等与饮食有关的书籍。自1993年起,在富士电视台系列节目《料理的铁人》里担任评委。

提要文摘附注:

本书详细介绍了东京23个区域89家著名烤肉店的情况,主要内容分为店铺详细信息介绍、招牌菜品推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式、店铺营业时间等几个版块,除此之外,本书还附带了东京各街区详细的导游地图,无论休闲阅读还是旅游探访都令读者省时且轻松,不失为一本精美的美食及出行指南。

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