MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 餐饮店铺运营从入门到精通/餐饮老板内参著
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-115-50714-3/CNY55.00
- 载体形态项:
- 191页:图;23cm
- 团体责任者:
- 餐饮老板内参 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 餐饮店的新媒体营销怎么做? 小时工怎么用才能提高人效? 一道菜多大分量合适? 为什么菜单越薄、利润越厚? 在不断进化的餐饮行业, 企业唯有利用一切新技术, 持续提升运营效率, 才能在竞争中立于不败之地。本书精选餐饮老板内参近几年来的精华文章, 通过大量领先餐饮企业的实操案例, 系统介绍了餐饮店铺运营的基本法则, 以及营销拓客、人效提升、细节管理、菜单设计与产品规划的现代实用方法, 还提供了多个具有代表性的旺铺运营案例。
- 使用对象附注:
- 适合餐饮企业经营者、餐饮行业咨询师以及有志于餐饮业的创业者参考阅读
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F719.3/123 | 1753196 |  经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3/123 | 1753197 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 | |
| F719.3/123 | 1753198 | 经济类书库-四楼西南
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可借 | 经济类书库-四楼西南 |
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