潍坊科技学院图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

风味人间:至味在身边/陈晓卿主编

出版发行项:

北京:中信出版集团,2020

ISBN及定价:

978-7-5217-1799-0/CNY88.00

载体形态项:

xix, 352页;21cm

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大富有江湖感和故事性的主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。

使用对象附注:

美食爱好者 泛娱乐文化爱好者 做饭群体 文艺青年

豆瓣简介：