MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 酒店一线员工工作手册.第二卷/姜玲编著
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-1739-5/CNY50.00
- 载体形态项:
- 390页;24cm
- 丛编项:
- 新博亚酒店丛书;24
- 丛编项:
- 全国酒店行业职业技能提升与发展丛书
- 个人责任者:
- 姜玲 (女，酒店管理) 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-手册
- 中图法分类号:
- F719.2-62
- 一般附注:
- 广经企管白金书系
- 提要文摘附注:
- 本书对酒店企业一线员工的部分主要工作岗位的主要工作任务以及这些主要工作任务的主要工作规范及标准进行了描述。内容包括：酒吧服务员工作手册、收银员工作手册、厨房管事员工作手册、客服服务员工作手册、洗衣员工作手册、公卫清洁员工作手册等。
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