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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
酱料王/王景茹，杨佩珊，庄芷仪编著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5064-7603-4/CNY39.80
载体形态项:
287页:照片;15×17cm
丛编项:
尚锦王之味系列
个人责任者:
王景茹 (女) 编著
个人责任者:
杨佩珊 (女) 编著
个人责任者:
庄芷仪 (女) 编著
学科主题:
调味酱-制作-中国
中图法分类号:
TS264.2
一般附注:
尚锦文化
提要文摘附注:
本书收集了名师名厨特别示范100道经典调味酱菜肴，如糖醋酱、宫保酱、XO酱、沙茶酱、辣豆瓣酱、鱼香酱等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS264.2/7 1663507   二楼西区存包柜书架     可借 二楼西区存包柜书架
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