MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 新编裱花基础教程/黎国雄编写
- 出版发行项:
- 杭州:浙江科学技术出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5341-4776-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 123页:图;29cm+1光盘
- 个人责任者:
- 黎国雄 (烹饪) 编写
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工-教材
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 载体形态附注:
- 附光盘：ISBN 978-7-7900-0246-9
- 提要文摘附注:
- 本书带您走进裱花蛋糕的制作天地，经典款式赏心悦目，创新款式意蕴无穷。从巧克力捏塑蛋糕到花卉蛋糕、寓意蛋糕、生肖蛋糕，还有陶艺蛋糕、鲜奶水果蛋糕，品种齐全，口味丰富，款式新颖。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/11 | 1664214 |  二楼西区存包柜书架
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可借 | 二楼西区存包柜书架 |
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