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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

农产品分析检测技术/王炳强主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2018

ISBN及定价:

978-7-122-32372-9/CNY39.00

载体形态项:

260页:图;26cm

个人责任者:

王炳强 主编

学科主题:

农产品-检测-高等职业教育-教材

中图法分类号:

TS207

一般附注:

高职高专“十三五”规划教材

提要文摘附注:

本书主要内容包括绪论、谷物检验、豆类与油料作物检验、蔬菜检验、水果检验、肉类检验、生鲜乳检验、禽蛋检验、食用菌检验、茶叶检验、蜂蜜检验、其他农产品检验等。

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